Основен Други Различни вкусни рецепти за Рош Хашана

Различни вкусни рецепти за Рош Хашана

  • Various Delicious Recipes

TheHolidaySpot Изпращане

Креплач

ТЕСТО:



  • 1 ¾ чаши брашно
  • 2 яйца
  • ½ ч.л. Сол
  • 1 супена лъжица. Масло или шмалц

Омесете и разточете, не твърде тънък, върху набрашнен плот. Нарежете на 3-инчови квадратчета.

ПЪЛНЕНЕ

  • 1 чаша нарязано варено говеждо и / или пилешко месо
  • 1 средна глава лук, настърган
  • 1 ч.л. сол

Метод: Вземете щедра щипка от комбинацията от месо и я поставете в центъра на един от квадратите. Сгънете тестото и натиснете, за да запечатате. Поставете във вряща подсолена вода. Гответе приблизително 15 минути, докато kreplach изплува до върха. След като са сготвени, поставете в добре намазана тава за печене и намажете и върховете (за това можете да използвате спрей за тиган). Гответе при 350 за 10 минути или докато се постигне желаното покафеняване.

Рецепта за риба Gefilte

Това е рецепта от две части:

Част първа:
Рибен бульон:
Направете този бульон първо, сварете го, а след това, след думи, ще поставим нашите рибни топчета gefilte във врящия бульон:



Състав:

  • 2 моркова, обелени
  • 3 лука, нарязани на филийки
  • 6-8 чаши вода
  • рибни кости и глави (по избор)
  • 2 ч.л., сол
  • 1/2 ч.ч. пипер
  • 1 ч.л. захар

Метод:
Поставете всичко в тенджера от 8 литра и кипете, след като заври, намалете пламъка и гответе още няколко минути.

Част две:
Гефилте риба:

Отидете в местния магазин за риба и купете рибата и накарайте продавача да я смила вместо вас, но можете да я смелите сами. И в двата случая бъдете сигурни, че когато рибата е смляна, че в нея също не са били смлени кости, или пък ще получите кокалест хрупкав вкус и ще започнете да мислите, че може би зъбът ви е напукан, когато всъщност беше само кости в рибата, която сте яли!



Състав:

  • 2 килограма фино смляна бяла риба
  • 1 килограм фино смляна риба щука
  • 4 средни лука, настъргани
  • 2 моркова, настъргани
  • 2 стръка целина, настърган
  • 5 ч.л. захар
  • 5 ч.л. сол
  • 1 ч.л. Пипер

Метод:
1/2 чаша ястие matzoh ИЛИ 2 филийки сух хляб настърган, с изключение на кората - аз наистина предпочитам challah. След като настържете халата или мацото на фини трохи, накиснете я във вода за няколко минути, докато стане мека и мокра и след това изцедете водата, преди да я използвате за добавяне към сместа. 4 яйца, разбити (не добавяйте в купата, докато всички останали съставки се смесят добре)

каква е датата на деня на целувката

Сега смесете всички подготвени съставки заедно и след това добавете разбитите яйца. Това може да се направи в кухненски робот или машина за смесване. След това използвайте МОКРИ ръце, за да оформите рибената смес на топчета и след това пуснете всяка топка внимателно във врящ бульон. Когато пускате рибните топчета gefilte, оставете място между топките, така че те да не се разбъркват плътно. След като всички топчета са пуснати внимателно, намалете пламъка и гответе покрити на СРЕДЕН огън за около 1 до 1-1 / 2 часа. Проверявайте нивото на водата на всеки половин час и коригирайте, ако е необходимо. Оставете рибата да се охлади, преди да я извадите от съда.

Сервирайте със сос от хрян, майонеза или дори (както предпочита зет ми) с технина в отделен съд отстрани. Мнозина обичат да обличат рибата, като сложат парче варен морков отгоре, изглежда наистина красиво.

Пилешка супа с топки Matzah

Еврейска пилешка супа

Съставки

  • 1 1/2 килограма пилешки части: кости, крила, бедра, стъпала, воденички, сърца, кожа във всякакво съотношение
  • 2 големи моркова, измити, белени, натрошени на едри парчета
  • 1 голяма глава лук, обелен, нарязан на четвъртинки
  • 2 стръка целина, нарязани на четвъртинки
  • 1 среден пащърнак, измит, необелен, нарязан на три парчета (или корен от магданоз)
  • 6-8 клонки пресен италиански магданоз, цели
  • 4 клонки прясна мащерка, цяла или 2 ч. Л. Суха мащерка
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 1/2 ч. Л. Цял черен пипер
  • мацо топки (рецепта по-долу)

Методи:
Поставете всички съставки в голяма тенджера и добавете вода за покриване (3 до 4 литра). Оставете водата да заври на умерен огън, но наблюдавайте тенджерата, така че водата никога да не кипи (за да се избегне замъгляването на супата). Когато водата е на път да заври, включете топлината до най-ниската настройка, така че само няколко мързеливи мехурчета да разбият повърхността. Покрийте тенджерата и оставете да къкри 4 часа. (По-продължителното кипене няма да навреди на супата.)

Извадете тенджерата от огъня, извадете повечето пилешки части и зеленчуци и ги изхвърлете. Прецедете течността през фина цедка и обезмаслете супата, ако е необходимо (вижте предложенията за обезмасляване по-горе). Настройте солта според вашия вкус.

Прави около 3 до 4 литра пилешки бульон.

За супа тяло, вземете около 1/4 чаша суха фиде (начупена на дължини кибрит), 1/4 чаша грах (пресни или замразени) и 1/4 чаша тънки резени моркови на порция. Гответе фиде в подсолена вода, бланширайте грах и моркови във вряща подсолена вода, докато се сварят, но все още хрупкави. За гарнитура нарязвайте грубо пресен италиански магданоз. Добавете ги с мацо топчета в отделни купички за супа.

Matzah топки

Съставки

  • 2 яйца
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 1 1/2 ч. Л. Пресен настърган джинджифил
  • 3 супени лъжици магданоз, нарязан на ситно
  • 1/2 т смлян черен пипер
  • 1 скилидка чесън, ситно смлян
  • 3/4 чаша мацо хранене
  • 2 супени лъжици меко масло, олио или пилешка мазнина

Методи:
Разбъркайте яйца, смесете със сол, джинджифил, магданоз, черен пипер и чесън. Бавно смесете мацовото брашно и маслото (или олиото или мазнината) в яйчената смес, докато образува тесто. Това ще бъде твърдо тесто, за да го изсветлите, добавяйте вода бавно, докато стане работещо (около 1/4 вода).

Оформете тестото в чисти, кръгли от 14 до 18 топки с размер на орех, спуснете ги в задушаващ се бульон (използвайки пилешки бульон), покрийте тенджерата и внимателно за 10 минути. Източете запаса.

Картофено кюфте

Съставки

  • 2 килограма картофи (моля, претеглете ги!)
  • 4 глави лук
  • 6 яйца
  • 1 чаша брашно
  • 1 чаша масло
  • 1 1/2 чаени лъжички сол
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • Щипка пипер

Методи:
Важно е тази рецепта да се прави без паузи между тях. Първо загрейте фурната си до 350 ° F. Настържете картофите и лука. Загрейте олиото и когато олиото е горещо, изсипете го върху настърганите картофи и лука. Смесете добре.

След това добавете яйцата. Отново разбъркайте добре.

Добавете брашното и отново разбъркайте.

Добавете солта, черния пипер и содата за хляб и разбъркайте добре.

Изсипете сместа в съд за печене и печете около 50 минути, или докато горната част стане кафява.

Вкусът му е страхотен топъл, но може да се сервира и студен, ако се съди по факта, че децата ми сякаш обичат да го ядат преди Шабат, докато обикалят кухнята, за да хапнат нещо, преди Шабатът да започне.

Както споменах по-горе, обикновено го сервирам на топло с холент Шаббат, но той допълва всички ястия.

Рецепта за клюки

Съставки

  • Два средни сладки картофи или ямс (или един огромен)
  • Три моркова
  • 10 или 12 сини сливи (без костилки)
  • Голяма шепа стафиди
  • 3 - 4 супени лъжици кафява захар
  • 1 чаена лъжичка канела
  • Сол на вкус

Накиснете сините сливи за една нощ във вода, така че да се разширят. Нарежете морковите и сладките картофи (или ямс) на малки филийки. Сварете морковите и сладките картофи (или ямс) на умерен пламък, докато омекнат. Разбърквайте често, за да не полепнат по дъното и да изгорят и при необходимост добавете вода.

Когато морковите и сладките картофи (или сладкиши) са хубави и нежни, сложете ги в съд за печене и добавете останалите съставки плюс малко от течността. Разбъркайте ги заедно и ги изпечете непокрити в средна фурна, около 350 градуса, докато влагата започне да изчезва.

Когато сместа започне да изглежда гъста, но не и суха, извадете я. Вкусно е като празнична гарнитура с месо или пиле. Много лесно се подгрява и може да се направи преди време и да се загрее преди сервиране.

За вариация опитайте да добавите сухи кайсии. Също така приготвянето на малка ябълка с моркови и сладки картофи е приятна вариация. Майка ми всъщност сложи цимиса във фурната веднъж с блатове отгоре, те се разтопиха и образуваха един от най-добрите топинги за страхотна гарнитура, която някога съм ял! Опитайте - лесно е!

Шабат Cholent Рецепта

Съставки

  • 1 ¼ чаши сух смесен боб
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 200 г (8 унции или един голям) лук, нарязан на едро
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 1 ½ супена лъжица унгарски червен пипер
  • 1 ½ ч. Л. Сол
  • 1 ½ ч. Л. Пипер
  • ¾ чаша ечемик
  • 700 г картофи, обелени, нарязани на големи хапки
  • 1 парче (около ½ кг или 1 lb) телешко гърди
  • 1 пушена телешка кост или кост на мозъка
  • 6 яйца в черупка, измити

Метод:
Можете да използвате един вид боб или да смесите няколко вида. За привлекателност на очите обичам да смесвам малки бели морски зърна и големи червени бобчета или черен боб. След това изплакнете зърната, накиснете за 5 до 8 часа в достатъчно вода, за да имате вода до три пръста над зърната. Когато се накисне, отцедете.

Загрейте олио в голям тежък тиган на умерен огън и задушете лука, докато стане прозрачен. Добавете чесън, разбъркайте няколко минути на огън, след това добавете червен пипер, сол и черен пипер и продължете да готвите за минута. Отстранете от огъня.

Комбинирайте боб, смес от лук, ечемик, картофи, гърди и кости в голяма форма за печене или холандска фурна с плътно прилепващ се капак. Внимателно поставете сурови яйца без черупки и ги погребете под смес от чолен. Добавете вода за покриване.

Поставете плътно покритата тенджера във фурната (запечатайте капака с алуминиево фолио, ако не е абсолютно плътно) и печете при 100 градуса С (200 градуса F) за поне 6 часа и до 18 часа. Проверявайте от време на време нивото на течността, за да предотвратите изсъхването на холент и да го допълвате, ако е необходимо.

Когато сте готови за сервиране, изкопайте яйцата, ги обелете и ги сервирайте на четвъртинки като първо ястие с пресни сурови зеленчуци или бисквити. Извадете гърдите и филийките. Сервирайте гърдите и холен семеен стил на сервиращо ястие. Най-добрият акомпанимент с чолент е асортимент от добри туршии и кисело зеле. Дава 6 до 7 щедри порции.

Валентин Ергономичните зони, за да целунете партньора си Запознанства китайска нова година Валентин Горещи празнични събития

Учи във Великобритания

китайска нова година
Свети Валентин
Цитати за любов и грижи с изображения за Whatsapp, Facebook и Pinterest
Определение за запознанства
Проблеми и решения на отношенията



Търся нещо? Търсене в Google:

  • У ДОМА
  • Обратно към дома на Рош Хашана
  • Еврейски фестивали
  • Връзка към нас
  • Обратна връзка

Интересни Статии

Избор На Редактора

Пост на Шивратри
Пост на Шивратри
Постът, макар и строг ритуал, има огромно значение в почитанията на Шиваратри. Научете за важността на гладуването в Шиваратри и как то се практикува от всички индуси, които държат вярата си скъпа на сърцето си.
Коледни занаяти
Коледни занаяти
Коледа е време за тържества, подаръци и дейности. А занаятите у дома правят страхотни дейности. Разгледайте тези коледни занаяти, които сме ви донесли.
Игри
Игри
TheHolidaySpot ви предлага някои страхотни идеи за игри, както и много онлайн игри, които могат да се играят по време на празничния сезон на Ханука.
Лори Рецепти
Лори Рецепти
Отговори на теста за честване на Деня на труда
Отговори на теста за честване на Деня на труда
Отговори на викторината за Деня на труда. Сравнете вашите отговори на тестовете за Деня на труда с тези отговори.
Четвъртият грях
Четвъртият грях
Научете за четирите греха, от които се състои Тамлуд, и знайте защо четвъртият грях се счита за тежък от всички! Знайте защо се смята за най-тежката сред цялата партида.
Философия на символите
Философия на символите
Запознайте се с различни посветени символи на Господ Шива, било то като Дамру, тризъбецът или змията, обградени около врата Му. Знаете всичко от тази статия и ако искате, не се колебайте да го споделите